カボチャとの向き合い方

先日、糖質オフについての雑誌を読んだが、

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Tarzan(ターザン) 2021年11月25日号　No.822 [糖質OFFの最新] [雑誌]

もうひとつ

衝撃的な内容があったので紹介したい。

カボチャは糖質

そのページにはこう書いてあった。

芋やカボチャは野菜だと思っている人、案外少なくない。

‥‥はい？

いやいや、芋はわかるよ。炭水化物だよ。

でもカボチャは野菜だろ。

緑黄色野菜の代表格だろ。

カロチンとか豊富だろ。

△KAGOMEのホームページにも載ってるよ

その雑誌いわく、

カボチャ1/6個＝糖質約37g

糖質が高いため、主食としてカウントしよう。

とのこと。

‥‥なんてこった

カボチャは野菜の中でも

ほくほく美味しくて、栄養豊富で、食べやすく

子供ウケもいい

最高の野菜だと思っていたのに‥

最近いいレシピも発見したのに‥

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明日から、

カボチャとどう向き合えばいいのか

わからなくなった。

知っている人

教えてクダサイナ。。